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使える!「ゆずひめ」
私は、ビールはあまり得意じゃないのでお酒を飲むときはチューハイが主でした。
特によく飲むのはグレープフルーツやゆず、梅なんかのさっぱり系!

特にゆずはお酒はもちろん、お料理にも欠かせません!
ゆずの旬は秋ですが、それ以外の季節はフリーズドライのゆずを使ったりして手軽にゆずの香りを楽しんでいます。
でもやっぱり生に比べるとフレッシュ感はないのが残念。
あくまでほんのり香りづけって感じです。

今現在は妊娠中なのでアルコールは×ですが、「ゆずひめ」というリキュールがあると知り、かなり気になってます!

ゆずひめ」は、芋焼酎(逢初)をベースにゆず果汁を贅沢に使用し仕上げた、リキュールなんです。

ドリンクとしてはもちろんですが、お料理やスイーツなんかにも合うんだそうですよ☆
サラダのドレッシングや焼き魚、油物、アイスのソースなんかにも使えるので一本あると重宝しそう♪

私だったら、焼き鳥と一緒にいただきたいな~。
絶対合う!!
それか、「ゆずひめ」を使って漬けダレをつくって「ゆず塩こしょう」味のさっぱり鶏料理なんかもいいだろうな!
それだったらアルコールも飛ぶし妊婦でもいけるかな!?

ゆず好きの方は旬の季節じゃなくても、もぎたてのゆずの香りが楽しめるので要チェックですよ~☆

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テーマ:ドリンク - ジャンル:グルメ
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